Risotto con la birra Leoni Masai.

Risotto con la birra, una vera delizia per il palato.

Buongiorno e bentornati su blog di Birra Leoni.

Come ogni settimana vi consigliamo delle ricette gustose e facili da realizzare con la nostra birra Leoni.

Possiamo tranquillamente affermare che il risotto, cucinato in ogni sua declinazione, è uno dei capisaldi della cucina italiana.
Le sue origini provengono dal nord Italia, ma anche nel resto della penisola si fa sentire ad alta voce, cucinato con materie prime gustose e succulente.

Come non nominare il risotto allo zafferano, tipico piatto lombardo o il classico risotto ai frutti di mare, tipico delle zone di mare e non solo.

Oggi vogliamo consigliarvi un modo alternativo per cucinare il risotto.
Vi sveliamo una ricetta facile e gustosa, ottima soprattutto per chi ama il gusto persistente della birra.

Ingredienti necessari per realizzare un buon Risotto con la Birra

• Riso Carnaroli 320 gr
• Birra Leoni Masai 330 ml
• Burro 30 gr
• Cipolla
• Brodo vegetale
• Pepe
• Sale
• Ricotta fresca

Procedimento

Iniziate tagliando la cipolla a cubetti piccoli. Fatela cuocere per qualche minuto.
Versate poi il risotto nella pentola e fatelo tostare sino a quando risulterà trasparente.

Aggiungete la Birra Leoni Masai un po’ alla volta.
Noterete che il risotto diventerà più scuro poiché assorbirà il “colore” ambrato della birra. Aggiungete anche del brodo vegetale, così da permetterne una cottura uniforme.

Una volta al dente, aggiungete della ricotta fresca di mucca e fate mantecare ben bene il risotto alla birra.

Ciò che otterrete sarà una vera e propria delizia al palato.
La Birra vi stupirà ancora una volta, impreziosendo notevolmente questo piatto della tradizione italiana.

Per cucinare un ottimo Risotto con la birra vi consigliamo la nostra birra artigianale Masai.

Se desiderate potete acquistarla anche sul nostro shop online.